یکی از طبیعی ترین، سالم ترین، مقوی ترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها آب هویج است. در این میان البته افراد زیادی هستند که میلی به نوشیدن این آبمیوه طبیعی ندارند اما گروهی طرفدار همیشگی آن هستند؛ علی الخصوص زمان هایی که این آبمیوه با بستنی ترکیب شود.
در آب هویج انواع ویتامین های E,D,C,B,A,K و مواد معدنی از جمله فسفر، کلسیم و پتاسیم موجود است.
علم پزشکی برای رشد بهتر ناخن ها، موها و پوست مصرف آب هویج را بسیار توصیه می نماید.
با توجه به اینکه آب هویج خیلی سریع در معرض هوای آزاد اکسید می شود بهتر است آن را به صورت تازه خودتان درست کنید.
طرز تهیه آب هویج با کمک آبمیوه گیری
مرحله اول: شستن هویج ها
بسته به نیازتان تعدادی هویج را انتخاب کنید و کاملا تمیز با آب سرد بشویید و آنها را اسکراب کنید. پس حتما انتهای سبز هویج ها را جدا کنید زیرا تمام سموم و آفات در آن جمع می شود.
بهتر است یک لایه از پوست هویج را بتراشید زیرا ممکن است مقداری از آفت کش ها روی آن باقی مانده باشند و با شستشو از بین نروند.
البته می توانید برای نوش جان کردن آب هویج خیلی طبیعی تر از هویج های ارگانیک استفاده نمایید.
مرحله دوم: خرد کردن هویج ها
هرچقدر هم که دستگاه آبمیوه گیری شما بزرگ و قدرتمند باشد، نباید با سهل انگاری به سلامت دستگاه آسیب وارد کنید. از این رو باید هویج ها را برش دهید و سپس داخل دستگاه برای آبگیری بریزید. پیشنهاد ما این است که هویج ها را به صورت عمودی برش دهید.
مرحله سوم: آماده کردن دستگاه آبمیوه گیری
قبل از اینکه دکمه شروع آبگیری را بزنید حتما یک لیوان بزرگ یا ظرف مخصوص خود دستگاه آبمیوه گیری را در قسمت خروج آبمیوه دستگاه قرار دهید. از ثبات آن اطمینان حاصل کنید زیرا با کوچترین تکان و لغزشی آبمیوه روی میز یا زمین خواهد ریخت.
مرحله چهارم: ریختن هویج ها داخل دستگاه
در این مرحله قطعات خرد شده هویج را به آرامی داخل دستگاه بریزید. بعد از مطمئن شدن از فیکس بودن لیوانی که قرار است آب هویج در آن ریخته شود دکمه روشن شدن دستگاه را بزنید.
اگر می خواهید مقدار زیادی آب هویج تهیه کنید بهتر است در حین کار یکبار دستگاه را خاموش کرده و پر شدن لیوان را چک کنید.
مرحله چهارم: سریع میل کردن آب هویج
همانطور که در بالا اشاره کردیم آب هویج می تواند به سرعت در معرض هوای آزاد اکسید شود. پس باید آب هویج را هرچه سریعتر بعد از درست کردن نوش جان کنید.
اگر می خواهید طعم متفاوت تری از آب هویج را تجربه کنید بعد از اینکه آب هویج ها را گرفتید کمی بستنی به آن اضافه نمایید. بستنی بهترین گزینه برای کودکانی می باشد که در خوردن آب میوه های طبیعی مقاومت می کنند.
امیدواریم با کمک این رسپی خوشمزه ترین آب هویج ها را نوش جان نمایید.
از طریق لینک زیر می توانید رسپی تهیه آب کرفس را مشاهده کنید.
